Gusti sok od breskve

Voće koje teče, tvrdila je davna reklama – ovaj baršunasti gusti sok upravo je to, a slatkoću voća možete upotpuniti aromatičnim začinima...

1300 g bresaka (1000 g očišćenih)
1 litra vode
po želji nekoliko žlica nektara od agave ili kokosa ili smeđeg šećera (ako voće nije dovoljno slatko); žličica cimeta ili komad korijena đumbira

 

Breskve ogulite, očistite od koštica i narežite. Izvažite da imate 1 kg čistog ploda. U lonac ulijte vodu te, ako voće nije dovoljno slatko, umiješajte prirodno ne zakipi. Za to vrijeme breskve pomiješajte s cimetom ili naribanim đumbirom, ako ih upotrebljavate. Narezane breskve stavite u kipuću vodu te kuhajte 10 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Maknite s vatre i smiksajte u potpuno glatku tekućinu. Vratite na vatru i nakon što ponovno zakipi, kuhajte još minutu. Ulijte u čiste staklenke, i dobro zatvorite. Ostavite da se potpuno ohladi. Potrošite za nekoliko dana.

Patricia Lucija Tomasović

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensaklub.hr

Preporučujemo

Ostali članci