Zelena salata s piletinom

osobni kuhar

4 očišćena pileća filea

2 žlice maslinovog ulja

tartufi

4 žlice octa balsamico

glavica zelene salate

prstohvat soli

Očišćeni file posoliti i popapriti, te marinirati u 2 žlice maslinovog ulja s tartufima i 4 žlice octa balsamico. Neka odstoji 2-3 sata. Meso izvaditi iz marinade, narezati na trake i popržiti na maslinovom ulju dok ne poprimi zlatnožutu boju. Dodati još žličicu octa i popržiti 2-3 minute. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Oprati zelenu salatu, narezati na trake i pomiješati s piletinom. Začiniti maslinovima uljem, prstohvatom soli i nekoliko kapi octa balsamico.

Joško Baće

Ostali članci

Komentari

Komentirati mogu članovi kluba. Prijavite se ili registrirajte u klub. Registracija je besplatna.