Sirova waldorfska salata

Poznato jelo u sirovoj varijanti. Isprobajte!

Za 1 osobu kao glavno jelo ili za 2 osobe kao prilog

1 šalica tanko naribanoga crvenoga kupusa,
1 naribana mrkva, 1 stabljika celera narezana na kockice, 1 jabuka narezana na kockice, 1 šaka grožđica, ½ šalice oraha

Za preljev
¼ šalice sirovog tahina, 1 žlica jabučnog octa,  
1 žlica limunova soka, 1 režanj češnjaka, 2 žlice vode, 1 žlica agavina sirupa, 3 žlice maslinova ulja, ¼ žličice himalajske soli

• Sve sastojke za preljev izmiksajte u Vitamixu (ili drugom blenderu). Ako je pregusto, dodajte malo vode. Ostavite li ovaj preljev u hladnjaku, on će se lagano zgusnuti.
• Dobiveni preljev pomiješajte s povrćem u zdjeli pa poslužite

Lena i Darko Jurić, iz kuharice 'Snaga sirovog' u izdanju Planetopije

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na sensaklub.hr

Preporučujemo

Ostali članci