Salata s kupusom, mrkvom i orasima

Može biti i cjelovit obrok

150 g tanko narezanog bijelog kupusa
150 g tanko narezanog crvenog kupusa
1 velika mrkva, naribana
1 mala ljutika, naribana
200 ml tekućeg jogurta
1 žličica senfa
1 žlica meda
1 žlica maslinova ulja
sol i papar
50 g grubo sjeckanih oraha

PRIPREMA
U zdjeli pomiješajte obje vrste kupusa, naribanu mrkvu i ljutiku. Posolite i popaprite pa rukama dobro izgnječite salatu kako bi omekšala i pustila sokove.
U drugoj zdjelici pomiješajte jogurt, senf, med, maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte.
Prelijte salatu umakom od jogurta pa sve još jednom dobro promiješajte.
Poslužite posuto grubo nasjeckanim orasima.

Andrea Cukrov

Ostali članci