Mediteranska šarena salata s piletinom na gradelama

Hrana mediteranskog podneblja je dar, no kad se u njezinu pripremanju primijene znanstvene spoznaje, ona može djelovati poput lijeka, kaže dr. Kažinić Kreho. Isprobajte recept iz njene kuharice Moja mediteranska dijeta

Za 1 do 2 osobe

150 g pilećih prsa na žaru
100 g mladoga špinata
100 g rokule
1 žlica meda
2 žlice maslinova ulja
malo mljevene crvene paprike
1 češanj češnjaka
1 žlica senfa
1 manji koromač narezan na kolutove

Pileća prsa, špinat, rokulu i koromač pomiješajte u zdjeli te prelijte sa 1–2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja. Dodajte žlicu meda, malo crvene paprike (po želji), narezan veći češanj češnjaka i jušnu žlicu senfa pa sve promiješajte.

Lejla Kažinić Kreho, liječnica i nutricionistkinja

Preporučujemo

Ostali članci