04/01/2012

Tajlandska juha od kokosa i piletine

Priprema ove juhe nije zahtjevna, ne oduzima mnogo dragocjena vramena, a goste ili ukućane iznenadit ćete daškom egzotike u svom domu

juha

limenka kokosova mlijeka
gotovi riblji umak
zelena curry pasta
manji korijen svježeg đumbira (50, 100 g)
veći file pilećih prsa
patlidžan
limeta
150 g bukovača
svježi bosiljak
čili rezanci
sol, papar

U duboku tavu ulijte 25 dl vode i pola limenke kokosovog mlijeka. Dodajte žlicu gotovog ribljeg umaka, pola jušne žlice curry paste i nasjeckani svježi đumbir. Promiješajte i ostavite da kuha na laganoj vatri.
U međuvremenu pileća prsa i bukovače nasjeckajte na rezance, a patlidžan na kockice. Ubacite sastojke u juhu, promiješajte i kad juha prokuha, kušajte i začinite s malo soli, papra, nekoliko listova bosiljka i dvije kriške limete. Kad je piletina skuhana, poslužite juhu u zdjelicama s čili rezancima.

Vid Nikolić

Ostali članci

  • juha
    recepti za juhe

    Juha od slatkog vrhnja i badema

    Ukusan 'ženski' recept koji će voljeti i muški dio vaše obitelji, dobar tek

  • juhe
    recepti za juhe

    Varivo od leće

    U hladne dane najbolje prijaju izdašna topla jela koja se poslužuju u…

  • juha
    recepti za juhe

    Juha od celera

    Celer je izrazito zdrav, u prošlosti je smatran i biljkom koja nosi sreću,…

  • juha
    recepti za juhe

    Talijanska juha od graha

    Recept koji vam donosimo za dvije je osobe, a vi osigurajte intimno…

Verzija za ispis | Pošalji prijatelju

Komentari

Komentirati mogu članovi kluba. Prijavite se ili registrirajte u klub. Registracija je besplatna.