15/07/2011

Orzoto od kozica

hrana

35 dag orza odnosno ječma

20 dag očišćenih kozica

7 dag crvenog luka

7 dag tikvica

3 češnja češnjaka

1 dl maslinovog ulja

6,5 dl ribljeg temeljca

1 dl bijelog vina

origano

sol

papar

Orzo dopola skuhajte u posoljenoj vodi i procijedite. Popržite nasjeckani luk na maslinovom ulju, dodajte nasjeckani češnjak, orzo, lovor, bijelo vino, riblji temeljac i kuhajte dok se smjesa ne zagusti. Kad je orzo kuhan al` dente, dodajte tikvice, a nakon nekoliko minuta kozice i origano. Poslužite vruće posuto poprženim pinjolima i prelijte s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Dragan Grbić

Ostali članci

  • losos
    brzi recepti

    Mousse od lososa

    Elegantno predjelo od lososa jednostavno je za pripremu, a vrlo atraktivno…

  • hrana
    brzi recepti

    Patka s mlincima i pirjano crveno zelje

    Poslužuje se na Božić, kad gotovo nema doma iz kojega se ne širi njen…

  • hrana
    brzi recepti

    Hladetina

    Hladetina od dimljenog mesa ili ohlađena juha od mesa i korjenastog povrća…

  • hrana
    brzi recepti

    Grenadirmarš

    Osim zvučnog naziva, krase ga i druge kvalitete: jednostavnost, brzina…

Verzija za ispis | Pošalji prijatelju

Komentari

Komentirati mogu članovi kluba. Prijavite se ili registrirajte u klub. Registracija je besplatna.